Bò hầm vang đỏ Ức
gà ướp với muối, tiêu, tỏi, dầu ôliu và lá rosemary băm nhỏ để thấm,
cho vào lò nướng chín. Bánh tráng pía cuộn dâu tây, lê, táo, nho cắt hạt
lựu và xốt mayonnaise chiên chín vàng. Ăn gà nướng kèm chả giò trái
cây.
Theo SGTT
Bò
rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt bò với tỏi, tiêu, muối, đường bột
nêm để thấm. Phi thơm tỏi cho bò vào xào. Cho nước vào nấu bò, sau khi
sôi hạ lửa nấu liu riu, sau đó cho vang đỏ vào hầm tiếp cho đến khi thịt
bò mềm hẳn. Nêm lại cho vừa ăn, cho ớt chuông, hành tây, vào nấu thêm
ba phút. Bò nấu vang đỏ ăn với bánh mì.
Ức gà nướng lá rosemary
Đùi heo nướng đinh hươngLạng
phần da của đùi heo bỏ đi, phần mỡ trên thịt cắt khía. Xiên lỗ để cắm
đinh hương. Sau đó quét mù tạt lên, kế tiếp rắc đường rồi cho vào lò
nướng khoảng 2 giờ. Thỉnh thoảng dùng rượu táo quét lên mặt. Lấy nước
nướng thịt nấu với chà là, mận khô và rượu táo làm nước xốt.
Nguồn: ST & Tổng hợp từ Internet: Quỳnh Mai (XemTuong.net)
×
Được tài trợ bởi XM
